近期，一段视频在网络上广泛流传。视频中展示了一条生产线正在制造出一粒粒像大米一样的东西，并配文称“湖北某地惊现人造大米生产线，掺杂黄曲霉素，流入低端市场”。不少网友看到后感到震惊。今年四月，湖南省怀化市溆浦县公安局网安大队接到线索，对该视频内容展开了调查。
警方传唤了发帖人舒某进行调查。舒某承认，该视频是用AI工具生成的。他复制了关于人造大米生产线的文案，生成了另一段类似的文案并制作成视频。他表示发布这些视频是为了博取眼球和流量，以获得收益。
经查，舒某为博取网络流量，使用AI工具制作并发布了题为《湖北人造大米生产线》的虚假视频。该视频迅速在网络上传播扩散，引发大量网民关注与热议。视频浏览量达到了10.05万次，还有几万的点击和传播量。由于涉及食品安全问题，这种行为可能会造成严重的恐慌。
舒某在未核实信息来源的情况下，利用AI工具制作并发布“人造大米”相关谣言视频，其行为已构成散布谣言故意扰乱公共秩序。公安机关对舒某进行了严肃的批评教育，责令其立即删除相关不实视频，并依法对其处以罚款700元的行政处罚。
专家表示，真正字面意义上的“人造米”并不存在，因为大米里的成分都来自天然。但在食品领域，确实存在将粮食、草本提取物等物质磨成粉，重新造出形状类似米粒的食物，一般被称为“重组米”。这类“重组米”、“营养强化米”或“工程米”是以淀粉类食品为原料，添加乳化剂、营养强化物质如钙、铁等微量元素，或添加其他杂粮制成的与天然大米相似的米粒。它们具有较高的食用及保健价值，尤其适合用于速食、自热米饭等场景。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红指出，自热米饭的优点在于煮十几分钟就可以食用，而普通米饭则需要更长时间。这项技术可以帮助造出不同人群和不同场景所需的米饭。
专家强调，“重组米”本身是安全可食用的。现在市面上的自热饭、速热饭等大部分都是重组米，本身并没有毒。“人造有毒大米”这类谣言实际上是旧谣新传，所谓的“塑料造米”“黄曲霉毒素超标”等说法并不成立。食品安全标准对各类食物中的污染物限量有明确的规定，因此不能使用已经发霉的碎米。
据了解，这起谣言中的虚假视频都是嫌疑人舒某利用AI工具快速制作并发布的。专家表示，网友在发布AI生成内容时，应当遵守相关规定，不得刻意隐藏或删减AI生成标识。另外，粮食安全事关国计民生，利用AI炮制、传播粮食类谣言还可能损害农户与产业利益。
北京航空航天大学法学院副教授赵精武指出，粮食类谣言的危害性主要表现为两个方面：一是可能导致社会公众产生恐慌情绪；二是直接影响涉事地区农民的合法权益。网络平台同样负有法定监管义务线上配资十大平台，未履行义务也将承担相应法律责任。如果网络平台没有采取屏蔽、防止信息扩散或向主管部门报告等措施，可能会面临停业整顿、吊销经营许可证以及行政罚款等处罚。
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